- 국민 보양식, 삼계탕과 갈비탕을 다양하게 해석한 호텔 별 메뉴 올해도 오는 7일 ‘소서’를 시작으로 본격적인 무더위가 시작되는 시기에 맞춰 호텔들은 각기 고급 재료를 듬뿍 넣은 보양식을 선보인다. ▶ 경원재 앰배서더 인천 – 홍삼 전복 삼계탕 경원재 앰배서더 인천은 한식당 수라에서 여름 보양식으로 몸과 마음에 기를 보하는 ‘홍삼 전복 삼계탕’을 삼복 날 앞, 뒤로 3일씩(주말 제외) 예약제로 선보인다. ‘홍삼 전복 삼계탕’은 ▲호박죽 ▲청도 모과 샐러드 ▲장어 구이와 훈제오리 야채말이 ▲홍삼 전복 삼계탕과 4가지 반찬 ▲마무새로 구성된 코스 메뉴이다. 특히 이번 보양식 메뉴에는 비타민 C와 사포닌이 풍부해 피로 해소에 좋은 ‘청도 모과’와 최고의 몸보신 음식으로 알려진 장어와 오리 요리가 포함되어 있..