글루텐 프리 식단을 엄격히 지켜야 하는 인구수는 적어, 셀리악병 환자 전체 인구의 1% 글루텐 프리 제품이라고 해서 모두 저칼로리인 것은 아냐, 영양 성분표 꼼꼼히 확인 필요 글로벌 뉴트리션 전문 기업 한국허벌라이프가 글루텐 프리를 향한 소비자들의 오해와 진실을 소개했다. 민족 대명절인 추석 연휴가 시작되면서 과식-폭식 등에서 건강을 관리할 방법에 대한 관심이 커지고 있다. 특히 다이어트 등 식습관 관리에 대한 관심이 높은 MZ 세대를 중심으로 ‘글루텐 프리’ 제품 섭취를 통해 건강 관리를 하는 인구가 늘고 있다. 실제로 2027년에는 전 세계 글루텐 프리 시장이 약 436억5000만달러 규모로 성장할 것이라는 미국 조사 기관의 예측도 있다. 하지만 글루텐 프리 제품의 실제 효능에 대한 논란도 존재한다...
